Ratgeber

Beim Grillen können krebserregende Stoffe aus dem Rauch auf Fleisch und Gemüse übergehen. Doch das Risiko lässt sich mit einfachen Mitteln reduzieren.

Bunte Krabbenkutter schaukeln vor hübschen Backsteinhäusern im Hafen: Im ostfriesischen Neuharlingersiel herrscht maritime Atmosphäre. Bei gutem Wetter lockt der Sandstrand.

Der Echte Mehltau ist eine typische Rosenkrankheit. Wichtig ist, den richtigen Standort für die Blumen auszuwählen. Sind die Rosen befallen, hilft ein Hausmittel aus Milch.

Wie können Balkon- und Zimmerpflanzen während des Urlaubs ohne die Hilfe freundlicher Nachbarn gedeihen? Tipps und Tricks, wie Pflanzen ohne Gießen die Zeit überstehen.

Eine raffinierte Vorspeise: Die marinierten Saiblingswürfel serviert Tarik Rose auf geräuchertem Sellerie. Dekoriert wird das würzige Tatar mit Kräutern.

Jahrzehnte war die Halbinsel Wustrow bei Rerik für die Öffentlichkeit gesperrt. Jetzt können Besucher das Naturidyll zwischen Ostsee und Salzhaff auf Kutschfahrten entdecken.

Die Urlaubszeit beginnt – Hochsaison für Flughäfen und Zoll. Was darf ins Handgepäck? Welche Souvenirs sind erlaubt, welche verboten? Tipps für eine sorglose Reise.

Krank werden im Urlaub – daran denkt niemand gern. Trotzdem gehört eine gut sortierte Reiseapotheke ins Gepäck. Tipps, welche Medikamente Urlauber mitnehmen sollten.

Tim Mälzer kocht Ragout aus der Kalbsschulter mit Spargel, Kohlrabi, Erbsen und Salzkartoffeln. Als Nachtisch gibt es Joghurtbällchen auf Erdbeer-Rhabarberkompott.

Zecken sind nicht nur für Menschen gefährlich, sondern auch für Hunde und Katzen. Wie entfernt man die Blutsauger sicher und sorgt dafür, dass sie nicht wiederkommen?

Haithabu an der Schlei war im 10. Jahrhundert das größte Handelszentrum Nordeuropas. Dort lebten Wikinger als Handwerker und Kaufleute. Der Grenzwall Danewerk schützte den Ort.

Die unscheinbare Hauswurz ist ein echter Alleskönner. Sie eignet sich für Steingärten, als Dachbegrünung und Dekoration. Und sie findet als Heilmittel Anwendung.