Was hilft bei Hitzeschäden im Rasen?
Die extreme Trockenheit hat viele Rasenflächen in eine braune Steppenlandschaft verwandelt. Woran erkennt man, ob der Rasen noch zu retten ist und wie lässt er sich ausbessern?
Ratgeber
Vanille – teuer und deshalb oft nicht echt
Vanille-Pflanzen stellen hohe Ansprüche an Klima und Pflege, deshalb ist das Gewürz teuer. In Lebensmitteln wird natürliche Vanille deshalb häufig durch künstliche Aromen ersetzt.
Schweinerücken mit Pfeffersoße
Klassische deutsche Küche raffiniert verfeinert. Zum Fleisch werden eine Pfeffersoße und Kartoffelstampf serviert, in dem selbst gemachtes Pesto steckt.
Kochen am Lagerfeuer
Seit zehn Jahren bietet Carsten Bothe Kochkurse am Lagerfeuer an. Ob Spiegelei, Spanferkel oder Zimtschnecke – die Nachfrage nach seinen Kursen ist riesig.
Schlafforschung: Träumen als „psychotischer Zustand“: Was mit uns passiert, wenn wir schlafen
Fast jede Nacht unseres Lebens durchlaufen wir eine erstaunliche Metamorphose. Unser Gehirn verändert sein Verhalten und seine Bestimmung grundlegend. Es fährt unser Bewusstsein herunter. Eine Zeit lang sind wir fast gänzlich gelähmt. Manchmal glauben wir, fliegen zu können. Wir schlafen. Etwa um 350 v. Chr. verfasste Aristoteles einen Essay „Über Schlafen und Wachen“. Darin fragte er … Weiterlesen
So kommen Sie bei Hitze gut durch den Tag
Hohe Temperaturen belasten den Kreislauf, manch einer reagiert mit Kopfschmerz oder Übelkeit. Tipps, wie Sie den Sommer auch bei Hitze genießen können.
Brötchen aus Dinkel: Was steckt drin?
Weizen gilt als ungesund. Deshalb greifen viele zu Brot und Brötchen aus Dinkelmehl. Doch auch Backwaren mit Dinkel können Zusatzstoffe enthalten.
Pflanzen im Sommer richtig zurückschneiden
Abgestorbene und verblühte Pflanzenteile behindern ein kräftiges Wachstum und eine erneute Blüte. Welche Pflanzen sollten im Sommer wie geschnitten werden?
Rezepte für heiße Tage
Sonne und Temperaturen bis 30 Grad – es ist Sommer im Norden. Da schmecken warme, schwere Gerichte nicht. Rezeptideen für heiße Tage – vom Salat bis zur kalten Suppe.
Tim Mälzer kocht!: Tomatensalat mit Garnelen
Seinen fruchtigen Tomatensalat krönt Tim Mälzer mit einem Maracuja-Dressing. Ein Bund frischer Koriander verstärkt den herrlich exotischen Geschmack.
Ganz einfach: Marmelade selbst kochen
Der Handel bietet jetzt viel leckeres Obst wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen an. Daraus lässt sich Marmelade nach individuellem Geschmack zubereiten. Tipps und Rezepte.
Welches Pflaster für welche Wunde?
Wer sich leicht verletzt, schützt die Wunde meist schnell mit einem Pflaster. Welche Pflaster gibt es? Für welchen Zweck sind sie geeignet und wie sollte man sie lagern?