Ratgeber

Küchenchef André Schneider vom Restaurant Felix in Glücksburg serviert Seezungenfilet in einer knusprigen Panade aus Algen und Pankomehl, dazu gibt’s Möhren und Ingwersoße.

Der Badeort an der Mecklenburger Bucht ist eines der ältesten deutschen Ostseebäder. Urlauber schätzen den feinen Sandstrand und das geschlossene Ortsbild Boltenhagens.

Bei der Suche nach einem Arzt verlassen sich viele auf Bewertungen im Internet. Doch Portale wie Jameda, Docinsider und Sanego stehen in der Kritik. Wie findet man einen guten Arzt?

Ob bei der Obsternte oder beim Baumschnitt: Leitern sind bei vielen Gartenarbeiten unentbehrlich. Welche Modelle sind besonders geeignet und wie lassen sich Unfälle vermeiden?

Eine leichte und leckere Vorspeise von Elli Neubert: Gebratene Salatherzen mischt sie mit Frühlingszwiebeln, Pfirsichspalten und Mozzarella.

Dahlien verzaubern durch ihre Vielfalt und Farbenpracht und blühen bis zum ersten Frost. Wer Verblühtes abzupft, verlängert die Blütenpracht. Tipps zu Standort und Pflege.

Müsli, Haferflocken und Brot können Glyphosat enthalten. In einer Stichprobe von Markt wurde das Unkrautvernichtungsmittel in 7 von 29 Getreide-Produkten nachgewiesen.

In Deutschland haben Forscher mehrere tropische Zecken gefunden. Die Hyalomma ist größer als heimische Zeckenarten. Wie gefährlich ist die tropische Zecke?

Bohnen liefern wertvolles Eiweiß, das lange sättigt. Sie eignen sich ideal zur Gewichtsreduzierung. Wegen des hohen Purin-Gehalts sollten Gichtpatienten beim Verzehr vorsichtig sein.

Bei Allergikern kann der Stich einer Wespe einen Herz-Kreislauf-Stillstand auslösen: Tipps zur ersten Hilfe bei einem anaphylaktischen Schock und zur Abwehr der Insekten im Freien.

Gurken haben jetzt Saison. Heinz Wehmann bereitet daraus eine raffinierte Vinaigerette zu. Gewürzt wird das Fleisch außerdem mit frischem Meerrettich.

Bis Ende August ist die perfekte Zeit, um neue Erdbeeren für das kommende Jahr zu pflanzen. Mit ein paar Tricks fällt die Ernte der leckeren Früchte reichlich aus.