Ist dunkles Brot gesünder als helles? Und darf man Spinat wirklich nicht aufwärmen? Manche Ernährungsmythen halten sich über Generationen, unabhängig vom Wahrheitsgehalt. Welche Regeln sind längst überholt – und welche haben doch ihre Berechtigung?
In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gehört stundenlang gekochte Hühnersuppe zu den klassischen „Kraftsuppen“. Der jüdische Arzt Maimonides empfahl im 12. Jahrhundert die Hühnerbrühe bei Atemwegserkrankungen und verwies dabei auf griechische Quellen. In Europa diente die „Wochensuppe“ zur Stärkung junger Mütter. Und in den USA ist sie als „jewish penicillin“ bekannt. Hirschhausen TeaserIn einer Studie aus dem … Weiterlesen
Der Vorschlag eines US-Forscherteams von der San Francisco State University klingt zunächst absurd: Die Wissenschaftler aus Kalifornien empfehlen Menschen, die regelmäßig und lange vor einem Bildschirm hocken, mehrmals täglich 30 Sekunden lang bewusst übertrieben krumm zu sitzen. Sie glauben, dass damit gezielt das Bewusstsein dafür geschärft werden kann, was ungesunde Haltung für den Körper bedeutet. Studenten klagen über Schmerzen … Weiterlesen
Der Gedanke, den leeren Eierkarton auf dem Wochenmarkt ein weiteres Mal zu befüllen, ist klug und löblich. Insbesondere aus ökologischer Sicht. Das findet auch die Verbraucherzentrale Berlin – rät aber aus einem ganz anderen Grund dringend vom mehrfachen Befüllen von Eierkartons ab. „Die Kartons bestehen zumeist aus Pappe und lassen sich nicht ausreichend reinigen, sodass beispielsweise Kotreste … Weiterlesen
Eine Spenderlunge war die einzige Rettung für eine 53-jährige US-Amerikanerin. Die Frau hatte aufgrund einer Stoffwechselkrankheit ein Lungenemphysem entwickelt. Bei der Krankheit sind die kleinen Lungenbläschen überdehnt oder zerstört – Patienten leiden unter Atemnot und sind kaum belastbar. Die Frau bekam den linken Lungenflügel eines Spenders transplantiert und erholte sich rasch. Zwei Wochen nach dem Eingriff aß … Weiterlesen
Menschen, die Öko-Lebensmittel essen, erkranken laut einer neuen Studie seltener an Brustkrebs und Lymphomen. Forscher diskutieren nun den Einfluss von Pestiziden. Doch wer sich beim Essen vor Krebs schützen will, sollte an anderer Stelle ansetzen.
Hollywoodstars und Gesundheitsbewusste schwören auf ein neues Mittel gegen die Zumutungen des Alltags: Öle und Kapseln, die CBD enthalten – einen Bestandteil aus der Cannabispflanze. Was taugt der Trend?
Sie ist und bleibt das beliebteste Verhütungsmittel: die Pille. Über ihre Nebenwirkungen, psychische wie körperliche, sehen dabei viele Frauen hinweg. Dabei können sie gravierend sein – gerade bei jenen, die sie jahrelang einnehmen.
Zugegeben: Ein Hänfling war Jason Momoa noch nie. Der heute 39-Jährige wurde einem großem Publikum bekannt als Reiterkönig in der ersten Staffel der Fantasyserie „Game of Thrones“. Das war 2011, und schon damals konnte sich sein Bizeps durchaus sehen lassen. Nun ist Momoa als Aquaman im gleichnamigen Kinofilm zu sehen. Um glaubwürdig einen Superhelden zu … Weiterlesen
Vitamin D-Präparate sind in Drogerien gut vertreten, was wohl daran liegt, dass das Sonnenhormon in den letzten Jahren eine steile Karriere gemacht hat: Für starke Knochen ist das Vitamin gut. Die Pillen sollen zudem vor Krebs, Diabetes, Depressionen, Herz-Kreislauf-Problemen und vielem mehr schützen. Doch in Studien ließen sich diese Hoffnungen bis jetzt nicht belegen.Der Stoff, … Weiterlesen
Eine Vitamin-D-reiche Ernährung schützt vor rheumatoider Arthritis und Multipler Sklerose (MS). Frauen, die die empfohlene Tagesmenge des Vitamins einnehmen, senken ihr Arthritis-Risiko um 30 Prozent. Die Gefahr, dass sich Multiple Sklerose entwickelt, ist laut einer zweiten US-Studie sogar um 40 Prozent geringer. Rheumatoide Arthritis und Multiple Sklerose sind so genannte Autoimmunerkrankungen, bei denen sich das … Weiterlesen
Wie viel Sonne braucht der Mensch? Über diese Frage ist ein heftiger Streit unter Wissenschaftlern entbrannt. Auf der einen Seite warnen Dermatologen seit Jahren eindringlich vor zu viel UV-Strahlung, weil es Hautkrebs auslösen kann. Neuere Studien zeigen aber, dass eine übertriebene Sonnen-Abstinenz ebenfalls Probleme mit sich bringt: eine schlechte Versorgung mit Vitamin D und damit … Weiterlesen
Neuerdings gibt es Vitamin D sogar in Flaschenform: Ein namhafter Safthersteller mischt seinem Orangensaft seit kurzem geringe Mengen des „Sonnenvitamins“ zu. Doch warum eigentlich „Sonnenvitamin“? Diesen Spitznamen verdankt Vitamin D der Tatsache, dass es der Körper mithilfe von Sonneneinstrahlung in der Haut bildet. Von April bis September funktioniert die Produktion in unseren Breitengraden meist gut. … Weiterlesen