Tatar vom Saibling

Eine raffinierte Vorspeise: Die marinierten Saiblingswürfel serviert Tarik Rose auf geräuchertem Sellerie. Dekoriert wird das würzige Tatar mit Kräutern.

Was gehört in die Reiseapotheke?

Krank werden im Urlaub – daran denkt niemand gern. Trotzdem gehört eine gut sortierte Reiseapotheke ins Gepäck. Tipps, welche Medikamente Urlauber mitnehmen sollten.

Schnucken-Chili in der Heide

Tarik Rose zieht es in die Lüneburger Heide. Mit Schäfer Matthias Schüler bereitet er auf einem Lagerfeuer ein Schnucken-Chili mit Wurzelgemüse, Kartoffeln und Tomaten zu.

Passagierrechte: Wer seinen Flug storniert, sollte Steuern und Gebühren zurückfordern

Früher Vogel fängt den Wurm – dieses Sprichwort gilt auch für den Kauf von Flugtickets im Internet. Aber wenn der Abflug kurz bevorsteht, kommt plötzlich etwas dazwischen. Aus gesundheitlichen oder anderen Gründen kann man den Flug anders als zuvor geplant nicht antreten.

Aus dem vermeintlichen Schnäppchen wird dann meist ein teurer Spaß. Denn trotz einer Stornierung rücken Fluggesellschaften nur in den seltensten Fällen einen Teil des Flugpreises heraus. Wer kein teures Flugticket mit einem flexiblen Tarif zum Umbuchen erworben hat, bleibt auf den Kosten sitzen. Einen Anspruch auf Erstattung der gezahlten Steuern und Gebühren hat man aber auf jeden Fall: „Diese Positionen muss eine Airline erstatten, weil sie die Beträge im Stornofall und bei Nichtantritt gar nicht abführt“, heißt es in der neusten Ausgabe der Zeitschrift „Finanztest“.

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Gut zu wissen: Ist es giftig, Fleisch und Wurst auf Alufolie zu grillen?

Großes Thema  auf jeder Grillparty: Ist es ungesund, Alufolie auf den Grill zu legen und darauf Fleisch zu brutzeln? Oder ist das Grillen mit Alufolie nicht vielleicht sogar besser, weil dadurch weniger Asche an das Grillgut kommt? Ganz unberechtigt sind diese Fragen nicht. Für beide Lager gibt es Argumente. Alufolie gilt als Gesundheitsrisiko. Wird sie falsch angewandt, … Weiterlesen